Куриный бульон с рисом

Name: Куриный бульон с рисом
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Курица; Вода; Лук-шалот; Морковь; Стебель сельдерея; Чеснок; Рис басмати; Яйца; Укроп; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anita Iljina

#бульон #диета #кукпад4

4 часа

4 порции

Ингредиенты

Курица 1 шт. (1,2 кг)
Вода около 2 л
Лук-шалот 2 шт
Морковь 2 шт
Стебель сельдерея 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Рис басмати 150 г
Яйца 2 шт
Укроп 1 пучок
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Курицу хорошо промыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену, положить очищенные и произвольно нарезанные шалот, морковь, стебель сельдерея и чеснок, посолить. Варить около 4 часов.

Рис отварить отдельно до готовности. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить.

Готовый бульон процедить (овощи выбросить), курицу слегка охладить и разобрать мясо на кусочки руками.

Подать с отварным рисом, кусочками куриного мяса и рубленой зеленью. Украсить каждую порцию половинкой сваренного вкрутую яйца.

...