Курочка в солярии🍗

Name: Курочка в солярии🍗
Yield: 2 порции
Ingredients: гр Куриные голени; гр Картофель; ст л Дижонская горчица; по вкусу Соль, перец; ч. л.Куркума; ст л Соевый соус; по вкусу Укроп; по вкусу Морковь; Помидоры черри; по вкусу Бальзамический соус; ст л Оливковое масло; Шпажки по 2 шт на голень; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ната Че

Нереально вкусно, как в ресторане😋😍💯👍....

3 ч

2 порции

Ингредиенты

гр Куриные голени 600-700

гр Картофель 300-400

ст л Дижонская горчица 1

по вкусу Соль, перец

ч. л.Куркума 1/2

ст л Соевый соус 1-2

по вкусу Укроп

по вкусу Морковь

Помидоры черри 2 веточки

по вкусу Бальзамический соус

ст л Оливковое масло 1/2

Шпажки по 2 шт на голень

Чеснок 2-3 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим маринад для куриной голени. В пиале замешать горчицу + соевый соус + соль, перец + куркуму. Курочку маринуем 3-4 часа (при возможности замаринуйте с вечера). Перед приготовлением шпажки замочить в воде на 20-30 мин (чтоб не подгорали при запекании).

На дно формочки выкладываем веточки черри, поливаем оливковым маслом. Куриные голени нанизываем на шпажки. Фиксируем на бортиках формочки. Поливаем остатком соуса от маринада. Поверх укрываем фольгой. Отправляем в разогретую духовку при 180° на 20 мин. По истечении времени, вынимаем формочку, снимаем фольгу и снова в духовку на 10-15мин, до золотистой корочки.

Для гарнира отвариваем картофель на пюре. Добавляем мелко натертую сырую морковь, укроп/петрушку, кусочек сливочного масла и чеснок (пропустить через чеснокодавку). Овощную смесь пюрируем. С помощью порционной формочки выкладываем пюре на тарелку. При подаче поливаем бальзамическим соусом. Приятного аппетита☺️

...