Ржаная галета с томатами и фетой

Name: Ржаная галета с томатами и фетой
Ingredients: Для теста:; гр ржаная мука; гр пшеничная мука; гр разрыхлителя; соли; гр растительного масла; гр горячей воды (кипяток); Начинка:; гр творожного сыра; гр помидоры и помидоры черри; гр сыра Феты; чеснока; По вкусу соль и перец; По вкусу прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия🇷🇺Амбассадор

Вкусная, сочная и нежная галета, на тонком тесте. #галета # #ржанаягалета...

Ингредиенты

Для теста:
гр ржаная мука 150
гр пшеничная мука 170
гр разрыхлителя 5
соли 1 щепотка
гр растительного масла 50
гр горячей воды (кипяток) 170
Начинка:
гр творожного сыра 150
гр помидоры и помидоры черри 300
гр сыра Феты 100
чеснока 1 зубчик
По вкусу соль и перец
По вкусу прованские травы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В глубокой тарелке смешать все сухие ингредиенты. Добавить кипяток и растительное масло. Замешать тесто. Обернуть тесто пищевой пленкой и оставить на 30 минут при комнатной температуре.

Фету нарезать кубиками, добавить прованские травы и перемешать. К творожному сыру добавить измельчённый чеснок, соль и перемешать.

Стол припылить мукой. Раскатать тесто толщиной приблизительно 3 - 4 мм (диаметр на ваше усмотрение). Накрутить тесто на скалку и переложить на пергамент. Подравнять края.

Начинаем выкладывать начинку. Творожный сыр равномерно распределить по тесту. Края оставить без начинки (приблизительно 5 см). Выложить помидоры и фета.

Начинаем формировать бортик. Смазать края яйцом и посыпать кунжутом.

Переложить на противень и отправить в разогретую до 180*С духовку на 25 - 30 минут (зависит от духовки). Немного передержала и потрескалась.

Наша ГАЛЕТА готова! Приятного аппетита!!!

...