🥧ПП| Творожные ватрушки с малиной

В 400 гр творога добавляем 1 яйцо, рисовую муку, разрыхлитель, сах. зам и очень хорошо перемешиваем. Скатываем большой шарик и делим его на 4 части. Каждую часть скатываем в шарик и перекладываем сразу на противень смазанный сливочным маслом. Далее ладонью приминаем каждый шарик, чтобы он стал более плоским. Берём ложку или стакан и надавливаем на середину (не слишком сильно), чтобы получились бортики. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Готовим начинку: В 100 гр творога добавляем белок 1 яйца и сах. зам, хорошо перемешиваем. Достаём нашу основу из духовки, в середину кладём начинку и выкладываем малину. Бортики смазываем яичным желтком. И отправляем ещё на 20 минут в духовку. Бортики должны стать румяными. 🥧Приятного аппетита.