1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пряники мягкие, в меру сладкие и очень шоколадные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Из данного количества продуктов выходит примерно 2 кг пряников, если что, можно...
Ингредиенты
- мука 900 гр
- какао порошок 60 гр
- разрыхлитель 13 гр
- сахар 300 гр
- соль 0,5 ч.л
- желтки 2 шт
- молоко 500 гр
- сливочное масло 100 гр
- ГЛАЗУРЬ:
- белки 2 шт
- сахарная пудра 200 гр
- лимонная кислота щепотка
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Теплое молоко (примерно 40 С) соединяем с растопленным маслом, желтками, сахаром и солью, слегка взбиваем. Добавляем муку с какао и разрыхлителем. Тесто будет липкое, накрываем его и оставляем примерно на 1 час.
2
По истечении времени, начинаем формировать пряники. Слегка смазываем руки растительным маслом, берем кусочек теста весом 45 гр, скатываем шарик и слегка придавливаем его. Выкладываем пряники на противень на расстоянии друг от друга т.к они увеличатся в объёме. Выпекаем при 180С 20 минут.
3
Для глазури просто взбиваем белки с лимонной кислотой и сахарной пудрой.
4
Готовые пряники (можно тёплые, так глазурь быстрее высохнет), выкладываем в миску, добавляем глазурь и размешиваем лопаткой, чтобы глазурь покрыла все пряники. Либо при помощи силиконовой кисточки покрыть пряники глазурью. Глазированные пряники выкладываем на пергамент или решетку и ждем полного высыхания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812030
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
