Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Турецкая Пахлава
Рецепт с фото пошаговый
Автор Яна
Эта пахлава у нас стоит очень дорого, поэтому я готовлю её сама дома. Почему бы и нет?...
1,5-2 ч
1 порция
2
Ингредиенты
- Тесто
- Яйца 2
- Растительного масла 30 мл
- Воды 125 мл
- Соли 1 щеп.
- Муки 480 г
- Дополнительно
- Грецких орехов (можно ещё фундук) 2 стак.
- Сахара 1 стак.
- Крахмал картофельный 150 г
- Растопленного сливочного масла 300 г
- Сироп
- Сахара 400 г
- Воды 200 мл
- Лимонного сока 1 ч. л.
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Для теста смешиваем яйца, растительное масло, соль, воду, хорошо перемешиваем и постепенно добавляем просеянную муку. Замешиваем мягкое не липнущее тесто. Заворачиваем его в плёнку и убираем в сторону на 1 ч.
2
Для начинки измельчаем орехи в блендере, но не сильно. К орехам добавляем 1 стакан сахара и перемешиваем.
3
Отдохнувшее тесто делим на 4 части и раскатываем круги с помощью крахмала. Тесто раскатываем как можно тоньше. Каждый круг смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем орехами. Заворачиваем в рулет. Пахлаву я нарезала кружкой (той стороной откуда пьем).
4
Пахлаву выложила в противень и сверху полила сливочным маслом. Запевала при 150°С 30-40 мин.
5
Для сиропа : в эмалированной посуде смешать сахар, воду, довести до кипения, в конце добавить лимонный сок. Убираем с огня.
6
После того, как пахлава приготовилась, достаем её и сразу поливаем сиропом. Украсить сверху можно орехами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851707
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
