Рулетики из баклажанов с вегчизом

Чистим баклажаны овощерезкой, снимая кожицу.

Нарезаем на тонкие (ок 2-3 мм) слайсы.

Кладем на плоскую тарелку, посыпаем солью, ставим сверху пресс и оставляем на 20-30 мин, чтобы вышла вода.

Выкладываем «Вегчиз» в миску и добавляем к нему чеснок и кинзу. Перемешиваем.

Далее, берем баклажаны и слегка обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Выкладываем на бумажные полотенца и даем впитаться лишнему маслу.

В финальном этапе, берем кусочек баклажана, выкладываем примерно столовую ложку начинки и сворачиваем рулетиком.

Идеальная закуска готова 👌🏻 Приятного аппетита)))