Блинный торт с фруктовой начинкой и творожно - сливочным кремом / Супер вкусный и сочный!

Готовим тесто для блинчиков, смешиваем яйца, сахар, соль, ваниль, молоко и муку, все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков, добавляем растительное масло, перемешиваем и жарим блинчики на раскаленной сковороде, смазав ее растительным маслом.

На блюдо ставим разъёмное кольцо, у меня 18 см. диаметром, на бока кольца кладем блинчики внахлёст, чтобы один край свисал, а другой ложился на блюдо.

На центр выкладываем блинчик и смазываем кремом, затем следующим накрываем и выкладываем нарезанные киви, доходим до середины кольца на смазанный кремом блинчик выкладываем блинчики с карамелезированными яблоками.

Блинчики 5 шт. разрезаем на пополам, на срез выкладываем яблоки и заворачиваем трубочкой.

Затем спиралью выкладываем по всему диаметру. Смазываем кремом, накрываем блинчиком и выкладываем киви, так чередуем до верхнего среза кольца, последний блинчик смазываем кремом и накрываем блинчиками с боков.

Верх украшаем киви или по Вашему желанию. Даём тортику отстояться часа 3 в холодильнике и можно пробовать! Приятного всем аппетита!