🇺🇦 Вареники с квашеной капустой и шкварками, из теста на кефире
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна
Вареники — бесспорно, самое узнаваемое национальное украинское блюдо. Их делают из...
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука 3 стакана
- Яйцо 1 шт
- Жирный кефир 1 стакан
- Сода 0,5 чайная ложка
- по вкусу Соль
- Начинка:
- квашеная капуста 500 грамм
- Лук 1 шт
- Сало или бекон 100 грамм
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Смешайте кефир, яйцо, соль и соду с мукой. Хорошо перемешайте и замесите тесто. Накройте сухой салфеткой и уберите в холодильник на 30 мин, чтобы оно получилось пышным.
2
Обжарьте лук на сале до золотистого цвета, добавьте капусту и тушите до мягкости капусты.
3
Раскатайте тонко пласт теста, вырежьте круги диаметром 7-10 см. На круг уложите начинку и хорошенько слепите края.
4
Варить вареники 10 минут. Подавать со сметаной, шкварками, жареным луком или зеленью на ваш выбор.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911204
Эмоции 59
Подарите автору эмоцию!
21
8
12
18
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Красиво закручены. У меня так не получается)))))То, что вкусные - не сомневаюсь.
6 июня 2022 г.
Ответить
Это самые вкусные вареники!!! В детстве бабушка делала! Я могу их есть бесконечно
1 ноября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!