Говядина по-кремлевски

Name: Говядина по-кремлевски
Ingredients: говядины; лук; чеснока; воды; сливочное масло; сахара; соли; уксус 6% (у меня виноградный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Блинова

Гениальность — в простоте. И этот рецепт тому подтверждение. Мясо по-кремлевски...

Ингредиенты

говядины 1 кг
лук 2 шт
чеснока 10 зуб
воды 150 мл
сливочное масло 200 г
сахара 1 ст.л
соли 0,5-1 ст.л
уксус 6% (у меня виноградный) 1 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо вымойте, промокните бумажным полотенцем, нарежьте на небольшие порционные кусочки. Внимание: мясо следует резать поперек волокон. Уложите кусочки в толстостенную кастрюлю (казанок) 1 слоем.

Лук, нарезанный тонкими кольцами, выложите поверх мяса. На лук равномерным слоем выложите кусочки сливочного масла. Влейте воду.

Воду. Кастрюлю накройте крышкой и поставьте на огонь. После закипания огонь убавьте до минимума и оставьте мясо побулькивать на час.

По истечении часа крышку откройте, добавьте соль, сахар, измельченный чеснок и уксус (не перемешивайте). Верните крышку на место и забудьте еще на час.

По истечении часа перемешайтесь и наслаждайтесь вкусом. Идеальный гарнир гречка или картофель.

...