Говядина по-кремлевски

Name: Говядина по-кремлевски
Ingredients: Лук; Говядина; Слив. масло; чеснок; Соус:; Кетчуп; Майонез; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Корницкая

Хотите вкусную, сочную и тающую во рту говядину? Думаю да, тогда готовим. #календарь

Ингредиенты

Лук

Говядина

Слив. масло

чеснок

Соус:

Кетчуп

Майонез

муки 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Итак, нам нужна толстостенная кастрюлю или казан, или сковорода Wok. Ставим её на плиту, включаем. Нальем в кастрюлю немного растительного масла. Нарежем лук полукольцами, положим в кастрюлю, сверху кусочек сливочного масла. Нарежем мясо поперёк волокон. Выложим на лук. Не перемешиваем. Нальем 100 мл воды и закроем крышкой. Теперь надо забыть про мясо на 1 час, огонь оставить средний и крышку не открывать

Через час насыпать порезанный чеснок, посолить, если надо добавить воды, закрыть крышкой и забыть ещё на 1 час. Это классический рецепт. Я люблю мясо с соусом. Поэтому через 30 минут добавила свой домашний кетчуп, майонез и оставила тушиться. За 5 минут до готовности добавила муку, перемешала и потушила немного. Мясо получилось нежным и тающим. Если делать это блюдо со свининой, то время надо уменьшить вдвое. #шустраярукодельница