avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Шоколадный пирог с кремом
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Шоколадный пирог с кремом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alina

Ингредиенты

  • яйца 2
  • сахара 200 г
  • ванилина Щепотка
  • соли Щепотка
  • молока 400 мл
  • сливочного масла 100 г
  • муки 200 г
  • какао 20 г
  • разрыхлителя 1 ч. л
  • Крем:
  • молока 600 мл
  • яйцо 1
  • муки 20 г
  • кукурузного крахмала 30 г
  • ванилина Щепотка
  • сахара 30 г
  • сливок 33% 200 мл
  • Шоколадная глазурь:
  • сахара 6 ст. л
  • какао 4 ч. л
  • соли Щепотка
  • ванилина Щепотка
  • сметаны 4 ст.л
  • сливочного масла 50 г

Шаги приготовления

11
человек планируют готовить
1
Взбиваем 2 яйца, 200 г сахара, щепотка ванилина, щепотка соли, 100 мл молока, 100 мл подсолнечного масла. Затем добавляем 200 г муки, 20 г какао, 1 ч. л разрыхлителя и хорошо перемешиваем. Вливаем в форму, смазанную маслом. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов около 40 минут.
2
Делаем крем: наливаем 600 мл молока, добавляем 1 яйцо, 20 г муки, 30 г кукурузного крахмала, щепотку ванилина, 30 г сахара. Ставим на медленный огонь, до загустения. Затем добавляем 200 мл сливок, хорошо перемешиваем. Оставляем остужаться.
3
Достаём кекс, делаем дырочки шпажкой. Выливаем 300 мл молока и остужаем. Смазываем остывший кекс кремом и убираем в холодильник на 2-3 часа.
4
Делаем шоколадную глазурь. Смешиваем 6 ст. л сахара, 4 ч. л какао, щепотка соли, щепотка ванилина, 4 ст. л сметаны, варим на медленном огне, постоянно помешиваем. Затем добавляем 50 г сливочного масла, продолжаем помешивать. Глазурь должна быть однородной. Убираем в холодильник на 2 часа.
5
Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями