Плюшки/простой рецепт

Name: Плюшки/простой рецепт
Yield: 10 шт.
Ingredients: Для опары:; Молока (теплое)🥛; Сахара 🥛; Дрожжей 🧉; Следующие ингредиенты:; Сливочного масла 🧈; Яйцо🥚; Муки🏺; Подсолнечное масло для смазки; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор У Бабушки Томы

Плюшки получаются очень мягкие и вкусные. Самый простой рецепт в приготовлении.🥯

10 шт.

Ингредиенты

Для опары:
Молока (теплое)🥛 250 мл.
Сахара 🥛 100 гр.
Дрожжей 🧉 10 гр.
Следующие ингредиенты:
Сливочного масла 🧈 50 гр.
Яйцо🥚 1
Муки🏺 500-600 гр.
Подсолнечное масло для смазки
Ванилин

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем ингредиенты для опары и ставим в тёплое место на 10-15 мин.

Добавляем в опару масло(мягкое должно быть) яйцо и постепенно добавляя просеиваем муку и замешиваем тесто Смотрите по клейкости муки. Тесто должно получится мягкое не липкое к рукам. Тесто убираем на 1 час в тёплое место, чтобы "подошло".

Далее делим тесто на 10 равных частей. Раскатываем в овал смазываем растительным маслом (смешиваем ванилин и сахар) посыпаем сахаром с ванилью, сворачиваем в рулет, сгибаем его на половину и делаем надрез и разворачиваем и получается плюшка.🤭(к сожалению фото не делала).

Даём полежать 15 минут пока наши булочки увеличиться в размере. Булочки смазываем желтком и отправляем в духовку при 180-200 С, на 15-20 минут, до образования золотистого цвета!

Готовые плюшки достаём, даём остыть и можно подавать на стол.