"Морковь Камди - Ча"

Натрите морковь на корейской терке, стараясь, чтобы она была подлиннее.

Нарежьте лук перьями и обжарьте в 120 мл. растительного масла до золотистого цвета. Затем масло процедите, чтобы отделить лук.

К моркови добавьте соль, сахар, уксус, сверху выкладываем измельчённый чеснок, черный молотый перец, кориандр, паприку и чили.

Очень важно❗Полейте горячим растительным маслом по специям и чесноку, чтобы раскрыть их вкус и аромат.

Тщательно перемешайте, поставьте в холодильник мариноваться, желательно на ночь.

Приятного аппетита!