Выпечка Пп

Мясной пп пирог из лаваша

Name: Мясной пп пирог из лаваша
Yield: 8-9 порций
Ingredients: Фарш куриный; Лук репчатый; Морковь; по вкусу Укроп; Сыр твёрдый; Сметана 10%; Яйцо; Кефир 2,5%; Лаваш; по вкусу Специи; Кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Азимова

40 мин.

8-9 порций

Ингредиенты

Фарш куриный 500 гр.

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

по вкусу Укроп

Сыр твёрдый 150 гр.

Сметана 10% 2 ст.л.

Яйцо 2-3 шт.

Кефир 2,5% 200 мл.

Лаваш 3-4 листа

по вкусу Специи

Кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш слегка обжариваем на сковородке с каплей подсолнечного масла. К нему добавляем натертую морковь на крупной тёрке, нарезанный полукольцами репчатый лук, соль и специи по вкусу и ещё раз обжариваем до полной готовности. В остывший фарш добавить мелко нарезанную зелень, тертый сыр на крупной тёрке, сметану и все перемешать и отставить в сторону.

Готовим заливку: кефир смешать с яйцами. Далее на подготовленную форму для выпекания кладём один лист лаваша вертикально, другой горизонтально, сверху выкладываем половину фарша. Оставшийся лист лаваша рвём произвольно на кусочки, обмакиваем в заливке и выкладываем поверху фарша, следом идёт оставшийся фарш.

Уголками лаваша, который свисает поверху формы накрываем пирог и поливаем оставшейся заливкой, посыпаем кунжутом, укропом и ставим в разогретую духовку на 20 мин., при t-220C°.

...