Торт "Лакомка"

Name: Торт "Лакомка"
Ingredients: сахара; яйцо; сметаны; муки; соды + уксус для гашения; ванилин; Для крема:; вареного сгущённого молока; сливочного масла; Шоколадная помадка:; какао; сахара; молока; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Цыганкова 🏃‍♂️

Очень вкусный тортик. Помадка на нем просто идеальная. Не растекается. Работать с ней...

Ингредиенты

сахара 1 ст
яйцо 1
сметаны 1 ст
муки 1 ст
соды + уксус для гашения 1/2 ч. л.
ванилин
Для крема:
вареного сгущённого молока 1 б
сливочного масла 180 г
Шоколадная помадка:
какао 2 ст л
сахара 6 ст л
молока 4-5 ст л
сливочного масла 25 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, все перемешать хорошо. Затем всыпать просеянную муку. В конце добавить ванилин и соду, гашеную уксусом. Соду можно заменить разрыхлителем. Тесто готово. Выпекать его при 180 градусах примерно минут 30. Смотрите по своей духовке.

Приготовим крем. Вареное сгущённое молоко соединить с размягченным сливочным маслом до однородности массы.

Приготовим помадку. Какао соединить с сахаром, добавить молоко. Довести смесь до кипения, до растворения сахара. Снять с огня. В остывшую массу добавить сливочное масло.

Я готовила маленький торт. Поэтому мне одного коржа было достаточно. Если вы будите использовать форму около 24-26 см, то увеличьте количество ингредиентов в 2 раза.

Корж разрезать на 2 части. Далее собираем торт. Корж смазываем кремом, затем второй корж и вновь смазываем кремом.

Выравниваем торт при помощи крема, затем сверху наносим шоколадную помадку. При желании можно нанести ее и с боков. Украшаем по своему желанию. Дать постоять в холодильнике пару часов. Готово. Приятного аппетита.

Тортик в разрезе.

...