Торт "Лакомка"

Name: Торт "Лакомка"
Ingredients: Сахара; Яйцо; Сметаны; Муки; Соды + уксус для гашения; Ванилин; Для крема:; Вареного сгущённого молока 1 б; Сливочного масла; Шоколадная помадка:; Какао; Сахара; Молока; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Цыганкова 🏃‍♂️

Очень вкусный тортик. Помадка на нем просто идеальная. Не растекается. Работать с ней...

Ингредиенты

Сахара 1 стак.
Яйцо 1
Сметаны 1 стак.
Муки 1 стак.
Соды + уксус для гашения 1/2 ч. л.
Ванилин
Для крема:
Вареного сгущённого молока 1 б
Сливочного масла 180 г
Шоколадная помадка:
Какао 2 ст. л.
Сахара 6 ст. л.
Молока 4-5 ст. л.
Сливочного масла 25 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, все перемешать хорошо. Затем всыпать просеянную муку. В конце добавить ванилин и соду, гашеную уксусом. Соду можно заменить разрыхлителем. Тесто готово. Выпекать его при 180 градусах примерно минут 30. Смотрите по своей духовке.

Приготовим крем. Вареное сгущённое молоко соединить с размягченным сливочным маслом до однородности массы.

Приготовим помадку. Какао соединить с сахаром, добавить молоко. Довести смесь до кипения, до растворения сахара. Снять с огня. В остывшую массу добавить сливочное масло.

Я готовила маленький торт. Поэтому мне одного коржа было достаточно. Если вы будите использовать форму около 24-26 см, то увеличьте количество ингредиентов в 2 раза.

Корж разрезать на 2 части. Далее собираем торт. Корж смазываем кремом, затем второй корж и вновь смазываем кремом.

Выравниваем торт при помощи крема, затем сверху наносим шоколадную помадку. При желании можно нанести ее и с боков. Украшаем по своему желанию. Дать постоять в холодильнике пару часов. Готово. Приятного аппетита.

Тортик в разрезе.

...