2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Гуляш из свинины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Медведев-Щорс
#непп
1 ч 15 мин
6 порций
2
Ингредиенты
- Свинина
- Репчатого лука 1 шт.
- Морковь 1
- Мука
- Томатная паста
- Соль
- Сахар
- Перец красный молотый
- Зира
- Лавровых листа 2
- Перец черный горошек
- Растительное масло
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Мясо промываем и нарезаем кубиком. Обжариваем до румяной корочки, сначала запечатывая сок, затем солим, перчим, добавляем сахар (он способствует образованию корочки и оттеняет кислоту томатной пасты) и зиру. Я все делаю на глаз, поэтому точных пропорций не даю. Тщательно перемешиваем.
2
Лук и морковь чистим, нарезаем лук полукольцами, а морковь соломкой. Добавляем к мясу, перемешиваем и обжариваем вместе минут пять.
3
Далее вводим муку, быстро перемешиваем, чтобы она не прижарилась. Минуты через 2-3 добавляем томатную пасту, кипяток или бульон, чтобы почти покрыл мясо, пару лаврового листа, перец горошком и тушим под крышкой 50 минут. Подаем с любым гарниром.
4
Простая кухня может быть разнообразной😋😎. Приятного аппетита!🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851664
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
7
9
14
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
