Варенье из жимолости с лепестками роз

Name: Варенье из жимолости с лепестками роз
Ingredients: жимолости; лепестков; сахара; воды; лимонной кислоты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

#готовимвместе #среда #июль - время ягод и заготовок из них всевозможных припасов. Но...

Ингредиенты

жимолости На 600 г
лепестков 300 г
сахара 750 г
воды 1 стакан (200 мл)
лимонной кислоты 1 ч. ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Вместо жимолости для такого варенья годится тёмный крыжовник, малина, вишня без косточек. Если жимолость, то наша - уже из морозилки, что вовсе не портит процесс. Ягоду, размороженную, засыпать половиной сахара.

Перемешать, оставить на ночь или на 4-5 часов. Лепестки отдельно залить горячей водой и добавить 2-3 ложки сахара, помешать до растворения последнего.

Соединить ягоду и лепестки, добавить оставшийся сахар, поставить на огонь. Довести до кипения. Помешивая, потомить на малом огне 5 минут. Снять с огня. Когда остынет, повторить ещё раз. И ещё раз. После разложить по чистым баночкам, поверх - несколько крупинок лимонной кислоты.