Пельмени с бульоном

Name: Пельмени с бульоном
Yield: 2 порции
Ingredients: пельменей; сливочного масла; соли; универсальной приправы; чёрного молотого перца; лавровых листика; перчинки-горошинки; чеснока; луковки; маленьких дольки свежего имбиря; уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настасья

Не так давно озадачилась вопросом, как очень вкусно приготовить такое стандартное,...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

пельменей 500 г

сливочного масла 150 г

соли 1/2 ст.л.

универсальной приправы 2 ст.л.

чёрного молотого перца 1 ч.л.

лавровых листика 3

перчинки-горошинки 4

чеснока 3-5 зубчиков

луковки 1/2

маленьких дольки свежего имбиря 2-3

уксуса 9% 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Наливаем в кастрюлю 1 л воды и доводим ее до кипения.

Моем и чистим лук, чеснок и имбирь.

Засыпаем в воду соль, молотый перец и универсальную приправу, кладём лавровый лист и перец горошком, добавляем 70 г сливочного масла, половинку луковицы, 3 зубчика чеснока и имбирь.

Хорошо перемешиваем и варим бульон 5-7 минут.

По истечении времени закидываем в кастрюлю пельмени. Периодически помешиваем, особенно первые пары минут.

Доводим до повторного кипения, добавляем уксус и убавляем огонь. При желании - добавляем в кастрюлю мелко порезанную зелень и ещё пару мелко порезанных зубчиков чеснока.

Варим на среднем огне до готовности. Далее накладываем в порционные глубокие тарелки, заливаем бульоном. Подаём со сметаной или пряным уксусом. Приятного аппетита!

...