Торт- Пирог зебра

Смешать сахар с яйцом, сахар должен растворится.

Добавить сливочное масло муку и разрыхлитель и перемешать до однородной массы.

Скатать тесто в шар. Тесто получается мягкое, хорошо держит форму, не прилипает к рукам.

Выкладываю тесто форму и формируем бортики 3-4 см.Толщина теста примерно 3-4 мм. Поставьте форму с тестом в холодильник.

Делаем начинку. Соединяем в миске 2 яйца, творог, сахар, половину крахмала и ванильный сахар.

Измельчаем массу до однородности блендером. Делим начинку на две части. В одну из них добавляем какао, во вторую добавляем оставшийся крахмал. Перемешиваем каждую часть теста.

Разогреть духовку до 180° Достаем форму с тестом из холодильника. Набираем по столовой ложке теста поочередно. И начинаем выкладывать светлую и темную часть начинки в центр формы. Каждая последующая порция в центр предыдущей.

Начинка выкладывается горкой, но потом под своей тяжестью она растечется по всей форме.

Зубочисткой делаем проборы в начинке. Проводим линии от центра к краю. Выпекаем при 180° 50 минут. Начинка должна стать плотной. Приятного аппетита.