Жареная картошка с рыжиками

Рыжики хорошо вымыть, нарезать, выложить на сухую сковороду. Сразу начнёт выделяться много воды и грибы будут вариться в собственном соку. Варить их до полного выпаривания воды.

Когда вся вода выкипело, добавить масло и нарезанный лук, жарить. Готовые переложить на тарелку.

Картофель нарезать брусочками. В сковороду добавить масла, разогреть и выложить картошку, жарить до полуготовности.

К картошке добавить грибы, посолить, поперчить, перемешать и дожарить. Приятного аппетита!