Пожарские котлеты

Замачиваем 3-4 куска белого хлеба в молоке. Для панировки нарезаем белого хлеба кубиками приблизительно 4 миллиметра. Можно взять уже нарезанный хлеб. Подсушиваем в разогретой духовке до 150 градусов на 7-10 минут.

Куриное филе и отжатый от молока хлеб пробиваем блендером в фарш или нарубаем куриную грудку мелко ножом. Молоко не выливаем, оно еще пригодится. Добавляем к фаршу сливочное масло, молоко, соль и черный перец.

В сковороде с толстым дном разогрей подсолнечное масло. Мокрыми руками лепим котлеты, затем обваливаем в сухарях и обжариваем на сковороде с добавление сливочного масла. С двух сторон до золотистого цвета гренок. Перекладываем в форму для запекания, ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут. Приятного аппетита!!!

Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.com/id/6238a477b4e657033d46a1bb Вк: https://vk.com/club211164726 Ютуб: https://youtube.com/channel/UC5_smDtpLeTkcdFj5Hvp1tw Мой Инстаграм @009pushkinbl_food подписывайтесь.