Киш "Будь как дома, Путник"

Name: Киш "Будь как дома, Путник"
Yield: 8 порций
Ingredients: Тесто; Муки; Сливочного масла; Соли; Яйцо куриное; Начинка; Грибов; Лук репчатый; Куриного филе; по вкусу Соль, перец; Помидоров черри; Сливок 10-20%; Твёрдого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Артём Голодный

Привет, друзья. Ассоциации странная и непредсказуемая штука. Иногда они сложны и их...

1 час

8 порций

Ингредиенты

Тесто

Муки 250 гр.

Сливочного масла 100 гр.

Соли 0,5 ч.л.

Яйцо куриное 1 шт.

Начинка

Грибов 300 гр.

Лук репчатый 1 шт.

Куриного филе 350 гр.

по вкусу Соль, перец

Помидоров черри 5 шт.

Сливок 10-20% 300 мл.

Твёрдого сыра 150 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Протереть руками муку со сливочным маслом, добавить яйцо и соль. Замесить песочное тесто, скатать в шар, оставить отдыхать в холодильнике на 30 минут.

Лук и грибы нарезать мелким кубиком. На сковороде обжарить лук, добавить грибы, жарить до готовности.

Курицу отварить в подсоленной воде. Остудить, нарезать мелким кубиком, смешать с грибами и луком. посолить, поперчить по вкусу.

Тесто раскатать в пласт, выложить в форму для выпечки. Дно теста проткнуть вилкой, чтобы не поднималось или застелить пекарной бумагой поставить гнет (например фасоль) и выпекать в духовке при 180 градусах около 10 минут.

С теста снять гнет, убрать бумагу (если использовали), положить начинку. Помидоры черри разрезать пополам, положить на начинку разрезом вниз.

Сыр натереть на средней терке, смешать со сливками и равномерно вылить на начинку. Выпекать в духовке при 180 градусах еще 15-20 минут. Готово!

...