Пирог с творогом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
Что может быть лучше сочного пирога с горячим чаем в эти морозные вечера 🥹
2 часа 30 минут
1
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука 4-5 стаканов
- Кефир 200 мл
- Сахар 6 ст ложек
- Дрожжи сухие 1,5 ч ложка
- Яйцо куриное 3 шт
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
- Начинка:
- Творог 500 г
- Яйцо 1 шт
- Сахар 3-4 ст. ложки
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Миксером перемешать, яйца с сахаром.
2
В стакан с теплой водой высыпать 1,5 ч. ложки дрожжей и оставить набухать * воды наливаем совсем чуть-чуть грамм 50.
3
После того, как дрожжи набухли добавляем в наше тесто.
4
Вливаем чуть теплый кефир - перемешиваем.
5
Далее добавляем масло и муку (смотрим по тесту, если жидковато добавляем 5 стакан муки если нет, то только 4).
Замешиваем тесто, накрываем крышкой и убираем в теплое месте на час - полтора.
6
За пару минут до подхода теста, готовим начинку.
Смешиваем творог, яйца и сахар.
И перебиваем погружным блендером.
7
Тесто увеличилось в два раза.
8
На стол постелите салфетку большую или силиконовый коврик (чтобы легче перенести пирог на противень) посыпать мукой и раскатать.
9
Я сделала вот такие надрезы.
10
Добавляем начинку и закрываем наш пирог.
11
Даем чуть постоять, смазываем желтком пирог, противень смазать подсолнечным маслом и отправить в духовку на 40 минут 190°С.
12
Украсить сахарной пудрой.
13
Из оставшегося теста, сделала сочни.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931012
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!