Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица "по-пиратски"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Агапова 🏃♂️
Вкусное, сытное блюдо для обеда выходного дня. Называется "по-пиратски" потому, что...
1 час 30 минут
6
8
Ингредиенты
- Куриные голени 6 шт
- Молодой картофель (средней величины) 6 шт
- Шампиньоны 8 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Сельдерей 2 стебля
- Помидоры 2 шт
- Масло растительное 30 мл
- Масло оливковое 20 мл
- Вино белое сухое 150 мл
- Соль, перец по вкусу
- Сахар 1 шепотка
- Прованские травы 1 щепотка
- Маслины черные без косточек 50 г
- Зелень для подачи
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Куриные голени вымыть и обсушить бумажным полотенцем. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить голени с двух сторон до золотистой корочки, посолить и поперчить по вкусу. Готовые голени выложить на тарелку.
2
Молодой картофель хорошо вымыть и не очищая от кожицы, нарезать на дольки, обжарить в той же сковороде, где жарилась курица.
3
Лук и сельдерей, очистить, лук нарезать кубиками, а сельдерей ломтиками, добавить их к обжаренному картофелю, обжарить все вместе минуты 3.
4
Шампиньоны очистить, вымыть и нарезать на 4 части, добавить к картофелю с луком и сельдереем, обжарить все вместе минут 5.
5
Помидоры нарезать ломтиками и добавить в сковороду, посолить парой щепоток соли, выложить в овощи курицу, добавить одну щепотку сахара, маслины, оливковое масло, вино, прованские травы, сверху положить листья сельдерея, накрыть крышкой и протушить все вместе минут 20 на медленном огне.
6
Через 20 минут выключить огонь, дать постоять под крышкой минут 5, убрать листья сельдерея и можно подавать, при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96804
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
3
4
0
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
