Запечённый картофель под сырной корочкой

Name: Запечённый картофель под сырной корочкой
Yield: 2
Ingredients: Картофель крупный 4-6 шт.; Сливочное масло 30 гр.; Оливковое масло 2 ст. л.; Пармезан тёртый 30 гр.; Специи по вкусу; Свежая зелень по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🥥Julia Galkina🥥

Очень вкусный картофель получается.

40-60 минут

Ингредиенты

Картофель крупный 4-6 шт.

Сливочное масло 30 гр.

Оливковое масло 2 ст. л.

Пармезан тёртый 30 гр.

Специи по вкусу

Свежая зелень по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель хорошо помыть. Разрезать пополам. Еще сделать неглубокие надрезы. Так картофель быстрее приготовится и специями пропитается.

В миске или форме для запекания растопить кусочек сливочного масла (с помощью микроволновки). Добавить оливковое масло и специи: соль, чёрный перец, копчёную паприку, сушеный чеснок, карри, сушеную зелень. Хорошо перемешать. Выложить картофель и обмазать. Пармезан натереть или использовать уже тёртый. Посыпать равномерно.

Запекать в разогретой духовке при 160-180 градусов примерно 45-55 минут до мягкости картофеля и золотистой корочки. Порционно выложить на тарелку посыпать ещё пармезаном и измельчённой свежей зеленью. Приятного аппетита!

...