Маринованные огурцы быстрые

Name: Маринованные огурцы быстрые
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: огурцов 1,5 - 2 кг; воды 1,5 литра; соли 1 столовая ложка с горкой; сахара 2 столовые ложки; чеснока 3 зубка; сухого укропа чайная ложка; смеси перцев горошком чайная ложка; гвоздички 3; Рюмка уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

У меня в холодильнике остались последние в этом году свежие огурцы с моего огорода. Я...

45 минут

Ингредиенты

огурцов 1,5 - 2 кг
воды 1,5 литра
соли 1 столовая ложка с горкой
сахара 2 столовые ложки
чеснока 3 зубка
сухого укропа чайная ложка
смеси перцев горошком чайная ложка
гвоздички 3
Рюмка уксуса

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Огурцы моем и замачиваем на полчасика. В кастрюльке в воде растворяем сахар и соль. Добавляем специи, кроме уксуса. Ставим воду на огонь, доводим до кипения.

Огурцы нарезаем крупными кусками, срезая носик и хвостик. Чистим чеснок и отправляем к огурцам.

В горячий маринад отправляем огурцы. Помешивая доводим до кипения, кипеть особо не даем. Вливаем уксус. Как только кожица огурцов изменит цвет, выключаем огонь.

Готовые огурцы можно разложить по стерильным банкам и залить тем же рассолом, закупорить. А у меня просто стеклянная кастрюлька. После остывания убираем огурцы на хранение, я поставлю в холодильник. Пусть настояться пару дней и можно хрустеть.

...