Заготовки Маринованные огурцы

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Огурцы "Монетки"

Name: Огурцы "Монетки"
Yield: 2
Ingredients: Количество ингредиентов указано на банку объемом 0,5 литра (используйте именно такие банки); Огурцы ~ 300 г (сколько помещается, столько и укладываю); Укроп; Чеснок; Перец черный (горошком); Семена горчицы (зерна); Соль 1 ч. л. с небольшой горкой; Сахар 2 ч. л. без горки; Уксус 9%; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

По вкусу данные огурчики между солёными и слегка маринованными. Рецепт подходит для...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории35

0 %

Белки

2 г

0 %

Жиры

1 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Количество ингредиентов указано на банку объемом 0,5 литра (используйте именно такие банки)
Огурцы ~ 300 г (сколько помещается, столько и укладываю)
Укроп 2 вет.
Чеснок 1-2 зуб.
Перец черный (горошком) 2-3 шт.
Семена горчицы (зерна) 1/4 ч. л.
Соль 1 ч. л. с небольшой горкой
Сахар 2 ч. л. без горки
Уксус 9% 1 ст. л.
Масло растительное 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Банки стерилизуем.

На дно каждой баночки укладываю укроп, чеснок, черный перец и зёрна горчицы.

Нарезаю огурчики и укладываю, сколько помещается в банку. В каждую банку добавляю соль, сахар, уксус и масло.

Заливаю огурцы чистой ХОЛОДНОЙ водой. Можно воду прокипятить предварительно и остудить.

На дно большой кастрюли укладываю полотенце, устанавливаю банки, прикрываю их крышками, доливаю теплую воду (по плечики банок) и довожу воду в кастрюле до кипения. С момента закипания стерилизую 15 минут. Затем баночки достаю из кастрюли, закручиваю крышки, переворачиваю вверх дном и накрываю полотенцем. Но можно и не укутывать! Огурцы отлично хранятся в квартире. Приятных заготовок!

...