Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хе из судака – рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Приготовьте по этому рецепту великолепную холодную рыбную закуску – хе из судака. Его...
Ингредиенты
- судак 800 г
- чеснок 3 зубчика
- кинза 10 г
- морковь 1 шт.
- растительное масло 2-3 ст.л. (рафинированное)
- уксус 2 ст.л. (столовый)+ 2 ч.л. уксусной эссенции
- соевый соус 2 ч.л.
- луковица 1 шт.
- соль 1-2 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- острый перец 2 ч.л. (красный молотый)
- кориандр 1 ч.л. (семена)
Шаги приготовления
204
человека планируют готовить
1
Рыбу промыть, очистить, отрезать хвост и голову – их можно оставить на уху.
2
Сделать разрез по хребту и разделать рыбу на филе.
3
Нарезать филе поперек некрупными кусочками, выложить в глубокую посуду, влить уксусную эссенцию (80%), перемешать.
4
Лук нарезать полукольцами, выложить на рыбу.
5
Чеснок измельчить, добавить к рыбе с луком, добавить сахар и соль, влить соевый соус, всыпать кориандр и поперчить, влить 3 ст.л. раскаленного растительного масла, перемешать.
6
Морковь очистить, нарезать тонкой длинной соломкой, влить 2 ст.л. столового уксуса, перемешать, добавить к рыбе с овощами и специями, также добавить мелко нарезанную зелень.
7
Дать хе из судака промариноваться в течение 2-3ч.
8
Подавать хе к столу в качестве холодной закуски.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82123
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
