Пп-торт с "правильными" взбитыми сливками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
Ингредиенты
- яйцо 2 штук
- белок 1 штук
- крахмал 2 ст.л.
- рисовая мука 40 грамм
- сухое молоко 20 грамм
- кефир 100 мл
- разрыхлитель 10 грамм
- заменитель сахара по вкусу
- сливки 200 мл
- творог 200 грамм
- желатин 10 грамм
- вода 70 мл
- лимонная кислота 1/4 ч. л.
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Крахмал кукурузный,сливки 10%,творог мягкий.
2
Приготовление бисквита.
3
Смешиваем все сухие ингридиенты.
4
Белки взбиваем до крепких пиков.
5
В сухую смесь добавляем желтки,кефир и перемешиваем. Аккуратно вводим белки,перемешиваем снизу вверх.
6
Выкладываем тесто в форму (У меня 20см) и ставим в духовку примерно на 15-20 мин при t180°
7
Остывший корж режем на 2 коржа.
8
Пропитываем их соком апельсина.
9
?Приготовление взбитых пп-сливок.
10
Желатин готовим согласно инструкции.
11
Сливки сначала взбиваем на небольшой скорости,затем увеличиваем до максимума(не менее 10 мин.)
12
Продолжая взбивать сливки тонкой струйкой вливаем желатин,лимонную кислоту и сахарозаменитель.
13
Когда консистенция уплотнится вводим творог и перемешиваем миксером.
14
Ставим в морозилку да 5-7 минут. Достаем,снова немного взбиваем и опять в морозилку на 2 мин.
15
Достаем сливки,немного взбиваем.
16
?Собираем торт:
17
Корж-сливки-корж-сливки
18
Ставим в холодильник,желательно на ночь.
19
Украшаем и наслаждаемся вкусом?
20
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841760
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!