Соленый болгарский перец

Name: Соленый болгарский перец
Ingredients: болгарский перец несколько кг,; воды ,; уксус 9 % ,; подсолн. масла,; крупной соли,; сахара ( неполный )

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса

Этот рецепт я знала очень давно , и вот решила поделиться.

Ингредиенты

болгарский перец несколько кг,
воды , 3 л
уксус 9 % , 0.5 л
подсолн. масла, 0,5 л
крупной соли, 1 стакан
сахара ( неполный ) 1 стакан

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В емкость заливаем 3 л воды, вливаем туда 0,5 л уксуса, 0,5 л подсолнечного масла, добавляем 1 стакан соли, 1 стакан сахара. Маринад доводим до кипения, опускаем в него порциями предварительно очищенный от семян и плодоножки и разрезанный вдоль пополам перец и варим около 5 минут, чтобы перец стал мягким. Укладываем в простерилизованные 600 гр банки, и закатываем. Маринадом заливать не надо, его достаточно попадет в банку при укладывании перца. Очень просто и вкусно, в таком количестве маринада порциями можно обработать 5 - 8 кг перца.

...