Романтическая семга в сливках

Name: Романтическая семга в сливках
Ingredients: семги; помидоров черри; луковицы; чеснока; перец чили –; корня имбиря; оливкового масла; сливок 33%; соль, перец, специи –; петрушка для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Исламкина

Когда мы только познакомились с Сашей, он взял несколько уроков кулинарного мастерства...

Ингредиенты

семги 400 г

помидоров черри 150 г

луковицы 1/3

чеснока 1 зубчик

перец чили – по вкусу

корня имбиря 2 см

оливкового масла 4 ст. л.

сливок 33% 150 мл

соль, перец, специи – по вкусу

петрушка для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

ШАГ 1 Мелко режем лук, бросаем обжариваться на оливковом масле на небольшом огне. Крошим чеснок и режем чили колечками, забрасываем на сковородку и ждем божественного аромата. Как только почувствовали – закидываем имбирь.

ШАГ 2 Семгу режем на довольно крупные кубики и бросаем на сковородку. Аккуратно переворачиваем, чтобы рыбка побелела со всех сторон. Затем заливаем сливками. Огонь должен быть минимальным, чтобы они не кипели.

ШАГ 3 В слегка булькающую массу бросаем нарезанные на половинки помидорки черри. Солим, перчим, можно добавить травы, например, базилик. Даем протушиться минут 5-7, выключаем огонь и даем соусу загустеть под крышкой, но не остыть. Блюдо прекрасно само по себе, но скучающие по пасте могут выложить романтическую семгу в сливках на потертый свежий кабачок.

...