Цецебели

Name: Цецебели
Ingredients: Морковь; помидоры; лук репчатый; Болгарский перец; Соль 1-2 ст.л. ( по вкусу); Сахар 1-2 ст.л. ( по вкусу; Красный перец -; Чеснок; Растительное масло -

Рецепт с фото пошаговый

Автор александр

Вороне,что жила в горах С утра шашлик послал Аллах. Задумалась ворона, недоумевает,...

Ингредиенты

Морковь 5 кг

помидоры 2.5 кг

лук репчатый 1 кг.

Болгарский перец 1 кг.

Соль 1-2 ст.л. ( по вкусу)

Сахар 1-2 ст.л. ( по вкусу

Красный перец - по вкусу

Чеснок 1 кг.

Растительное масло - 800 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Знаменитый грузинский соус приготовить просто и для этого совсем не обязательно использовать особые ингредиенты. Поскольку такое количество жгучего перца (в оригинале - 10 стручков) для меня - "перебор", заменяю его частично болгарским, который режу небольшой соломкой

Овощи помыть,почистить, удалить дефекты и, кроме чеснока и болгарского перца, пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, красный перец, соль и сахар по вкусу. Варить 2-2.5 часа, за 5 минут до окончания варки добавить измельчённый чеснок. Как закипит, сразу закатать в стерильные банки. Рецепт нашёл в журнальчике "Сад и огород" за 200... затёртый год, автор Юлия Бегак, г. Тула.