Простой морковный торт

Name: Простой морковный торт
Ingredients: тертая морковь; мука; яйца; сахар; коричневый сахар; раст.масло; обжаренные грецкие орехи; разрыхлитель 1ч.л; сода пищевая 0,5ч.л; корица молотая 1ч.л; соль; сливки 33% 200мл; творожный сливочный сыр; сахарная пудра 3ст.л

Рецепт с фото пошаговый

Автор анастасия носонова(засорина)

Очень простой и вкусный морковный тортик. Простой в приготовлении, насыщенный ароматный...

Ингредиенты

тертая морковь 250 г
мука 150 г
яйца 2
сахар 90 г
коричневый сахар 90 г
раст.масло 130 мл
обжаренные грецкие орехи 80 г
разрыхлитель 1ч.л
сода пищевая 0,5ч.л
корица молотая 1ч.л
соль щепотка
сливки 33% 200мл
творожный сливочный сыр 140 г
сахарная пудра 3ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для теста (коржи) заранее натереть морковь на мелкой терке, обжарить и порубить орехи.

1. Смешиваем яйца с обычным и коричневым сахаром. Взбиваем миксером до пышности.

2. Добавляем растительное масло без запаха, перемешиваем или взбиваем миксером.

3. Отдельно смешиваем муку, соль, соду, разрыхлитель и корицу. перемешиваем, чтоб ингредиенты равномерно распределились в муке.

4. Просеиваем сухую массу к яично-масляной, перемешиваем.

5. Добавляем морковь и орехи. Еще раз перемешиваем всё до однородности. Тесто готово!

Подготовим форму. На дно-пергамент, а также смажем маслом и дно и бока формы, присыплем мукой.

Можете сразу вылить всё тесто в форму и выпекать до готовности около 50-минут до часа. Проверяйте деревянной шпажкой. А я поделила (на глаз)) тесто пополам, и каждый корж выпекала 35-40 минут.

6. Готовые коржи обязательно остудить, и уже после готовим крем.

Для крема взбиваем охлажденные жирные сливки с пудрой до мягких пиков.

Затем добавляем творожный сливочный сыр, перемешиваем до однородности. Можно миксером на небольшой скорости.

Крем готов.

Собираем: На корж наносим крем, укрываем вторым коржом, снова крем.

Украшаем по желанию. Убираем в холод минимум на 2 часа.

Приятного аппетита!

...