Торт Молочная девочка / Milch Mädchen

Name: Торт Молочная девочка / Milch Mädchen
Ingredients: сгущенное молоко — 370 г.; яйца — 2 шт.; мука — 130 г.; разрыхлитель теста — 10 г.; Для крема:; молоко — 300 мл.; крахмал кукурузный — 3ст .ложки; сахар — 150 г.; яйцо - 1 шт.; сливочное масло — 70 г.; сливки 33-35 % — 200 г.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная Тарелочка

Торт Молочная девочка, очень вкусный и простой в приготовлении торт с нежным кремом...

Ингредиенты

сгущенное молоко — 370 г.

яйца — 2 шт.

мука — 130 г.

разрыхлитель теста — 10 г.

Для крема:

молоко — 300 мл.

крахмал кукурузный — 3ст .ложки

сахар — 150 г.

яйцо - 1 шт.

сливочное масло — 70 г.

сливки 33-35 % — 200 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для коржей соединяем муку и разрыхлитель в одной емкости, а в другой - яйца и сгущённое молоко, хорошо перемешиваем. Смешиваем жидкие и сухие ингредиенты между собой. Тесто получается жидкое.

Для одного коржа диаметром 20 см. достаточно 2 столовые ложки теста. Тесто равномерно распределяем на бумаге для выпечки (обязательно хорошего качества, с пропиткой), для удобства можно на обратной стороне бумаги нарисовать карандашом круг нужного диаметра или воспользоваться кулинарным кольцом (распределять тесто внутри кольца).

Выпекать коржи при температуре 200 градусов около 10 минут. Сразу после выпечки снимаем коржи с бумаги и, если необходимо, выравниваем.

Для крема соединим крахмал, сахар и яйцо, тем временем разогреем молоко. Добавим яичную смесь к молоку и нагреваем до загустения. Снимаем с огня и добавим сливочное масло. Когда заварная основа полностью остынет соединяем ее с хорошо взбитыми сливками.

Собираем торт, хорошо промазываем коржи кремом и украшаем по своему желанию. Так же вместо крема дипломат можно использовать взбитые сливки с сахаром или сахарной пудрой.