Картофель жареный в кляре по-корейски

Name: Картофель жареный в кляре по-корейски
Ingredients: картофель; мука; разрыхлитель для теста; соль; сарделька; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор sofarus

Предлагаю простой рецепт картошки в кляре по-корейски. Это очень интересный и вкусный...

Ингредиенты

картофель 1 шт.

мука 2 ст. л.

разрыхлитель для теста 0,5 ч. л.

соль по вкусу

сарделька 1 шт.

масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картошку очистить, порезать на ломтики толщиной около 0,5 см. и приварить до полуготовности. Можно в микроволновке (на 800 ваттах 3 минуты).

Разрезаем сардельку на тонкие ломтики. Можно взять крупные шампиньоны или обойтись вообще без этой составляющей.

Готовим кляр. Смешаем муку, разрыхлитель и щепотку соли. Всё это разводим холодной (ледяной) водой до состояния густой сметаны без комочков.

Зубочистками соединяем ломтики картошки и сардельки.

Нагреваем растительное масло в сковороде, устанавливаем огонь чуть выше среднего, обмакиваем картошку в кляр и обжариваем на сковороде до румяной корочки с обеих сторон.

Жареный картофель в кляре по-корейски готов! Выкладываем на тарелку и поливаем соусом.

Любите картофельные блюда? Тогда попробуйте приготовить картофельные зразы по этому рецепту: Как приготовить картофельные зразы с фаршем. https://www.youtube.com/watch?v=2aWICcC1UWo

...