Паштет из говяжьей печени

300 г нарезанной средними кусками говяжьей печени вымачивать в молоке от 1 до 3 часов.

Нагреть в сковороде растительное масло и потушить печень с нарезанной кольцами луковицей, слегка остудить и пропустить 2 раза в мясорубке вместе с 1 вареным яйцом и 1 вареной картофелиной среднего размера.

В полученную массу добавить соус, в котором тушилась печень, 2 - 3 ложки сметаны, соль по вкусу.

Все хорошо перемешать.

Можно использовать как самостоятельное блюдо и как начинку для блинчиков и пирожков.

Какую выбрать мясорубку.

Мы подскажем.