Пирожки без дрожжей как дрожжевые

Выльем кефир в миску для замеса

Муки столько сколько возьмёт кефирчик,чтоб тесто было мягким и эластичным (подсыпайте муку осторожненько и вымешивайте)

Всё.! это не опечатка а всё тесто

Теперь продолжим колдовать над ним

Раскатаем в пласт на столе чуть посыпанной мукой(только чтоб тесто не липло) толщеной в пол сантиметра

Возьмём

Щепотку соли и

Щепотку соды

И посыпаем всё это на пласт теста

Свернём его в 4 раза и ещё раз так же раскатаем и посыпем солью и содой

Свернём опять в 4раза,Положим в пакет и уберём в холодильник на 15 минут - пусть отдахнёт.(А мы пока с вами уберемся на кухне посуду помоем после замеса и.т.д.

Через 15 минут вытаскивайте тесто и начинайте как обычно лепить пирожки С любой несладкой начинкой.

То есть с картошкой,мясом- рисом, Капустой-яйцом.

Всё на ваше усмотрение.

Я когда мяско есть и беляши из него делаю.

Жарить пирожки на сковороде не на сильном огне чтоб прожарились  ну как обычно.

Пирожков из этого теста у меня получается 10- 13 шт Уходят сразу с тарелки поэтому сразу скажу на завтра ни когда не остаётся.

Ну вот  я и поделилась своим фирменным рецептиком

Пирожки получаются точно как на фото

Приятного Аппетита!

Ну и я из тетрадного варианта наконец то его Переведу на компьютер себе в рецепты

Файл "file:///C:\WINDOWS\TEMP\msohtmlclip1\02\clip_image001.jpg" не найден!