Картофельная закуска "Яблочко"

Почистите овощи.

Морковь и картофель сварите в подсоленной воде.

Истолките их или взбейте миксером.

В пюре добавьте соль, перец, немножко мускатного ореха, давленый чеснок, 3 ст. л. растительного масла.

Капусту тонко нашинкуйте, лук мелко порежьте, обжарьте в растительном масле до готовности.

Посолите, поперчите.

Это начинка.

Разделите картофельное пюре на 8 частей.

Из каждой руками сформируйте лепешку, положите на нее начинку и сделайте яблочко.

Запанируйте его в манной крупе.

В яблочке зубочисткой проткните 2 отверстия – сверху и снизу.

Одно для листика, другое для носика.

Смажьте противень растительным маслом, разложите яблочки и запеките их в заранее разогретой до 200 °С духовке 10 мин.

В нижнюю дырочку прижмите кусочек маслинки, смазанной майонезом, или вставьте гвоздичину.

Я гвоздику терпеть не могу.

Мне лучше маслинка или кусочек морковки вареной.

В верхнюю дырочку вставьте лавровый листик.

Подавайте горячими.

Приятного аппетита!