Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Язык (лизень) к хрену
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Язык говяжий
- Гвоздика
- Хрен
- Бульон 1/3 стак.
- Сметана 1/2 стак.
- Соль
- Мука
- Масло
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Селитра
2
Язык натирают солью с селитрой и гвоздикой.
3
Держат под грузом 10 дней в подвале, поливая периодически собственным соком, затем моют язык в воде и варят его 4 часа до мягкости.
4
Удаляют кожицу, режут его на куски и подают язык к хрену, натёртому с маслом, мукой, 1/3 стакана бульона с языка, кладут 1/2 стакана сметаны, соль и кипятят.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82110
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
