Колбаски со стручковым перцем

Name: Колбаски со стручковым перцем
Ingredients: помидоров; лука; стручков сладкого красного перца; шпика; сливочного масла; соль; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

800 г помидоров 100 г лука 800 г стручков сладкого красного перца 100 г шпика 50 г...

Ингредиенты

помидоров 800 г
лука 100 г
стручков сладкого красного перца 800 г
шпика 100 г
сливочного масла 50 г
соль
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

500 г колбасок

Нарезанные дольками помидоры тушить в собственном соку, протереть через сито, чтобы отделить кожуру.

Лук измельчить.

Нарезанный маленькими кусочками шпик обжарить вместе с мелко нарезанным луком, добавить пюре из помидоров, соль, ошпаренный перец (очистить от семян стручки) и тушить в кастрюле под крышкой.

В готовое блюдо добавить масло, мелко нарезанную зелень.

Выложить все в глубокую посуду, сверху положить жареные колбаски, которые перед обжариванием разрезать вдоль пополам.

При приготовлении этого блюда можно также использовать готовые консервы из перца.

Разогреть их, добавить обжаренный со шпиком лук.

...