Тайская лапша

     

Для приготовления этого блюда подойдет не только рисовая, но и   яичная лапша.

Экзотический рыбный уксус - так же необязательный элемент,   можно обойтись одним соевым соусом.

А вот ростки сои лучше не   игнорировать - с ними вкуснее.

К тому же их можно купить в любой лавке,   где продают корейскую морковь, спаржу и прочие ароматные деликатесы.

Вскипятить воду в чайнике, перелить в кастрюлю, поставить на сильный   огонь.

Когда закипит, бросить лапшу и варить по инструкции на упаковке.

Куриное филе нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковородке до слегка золотистого цвета.

Вбить на сковородку два яйца и быстро перемешать, чтобы яйцо стало крупинками.

Готовить около трех минут, помешивая.

Когда лапша будет готова, откинуть ее на дуршлаг и промыть холодной   водой.

Переложить в сковородку и перемешать с курицей и яйцом.

Добавить   соевый и рыбный соусы.

Готовить около трех минут.

Выключить сковородку и добавить к ее содержимому ростки сои.

Перемешать и раскладывать по тарелка, украсив кинзой и ломтиком лимона.

Количество порций:

2-3

Время приготовления  

25 минут

Приятного аппетита!

Леди@Mail.Ru