Куриные грудки по-праздничному «1001 ночь»

Name: Куриные грудки по-праздничному «1001 ночь»
Ingredients: куриного бульона; натурального йогурта; куриных грудок; средних луковицы; растительного масла; сахара; сливочного масла; молотой корицы; молотого душистого перца; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

куриного бульона 200 мл
натурального йогурта 150 мл
куриных грудок 6
средних луковицы 4
растительного масла 3 ст. л.
сахара 1 ст. л.
сливочного масла 1 ст. л.
молотой корицы 1 щепотка
молотого душистого перца 1 щепотка
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

701

человек планирует готовить

Очистить лук, порубить мелко.

Натереть филе грудок корицей, душистым перцем и солью.

Разогреть сковороду со сливочным и растительным маслом, обжарить куриные грудки с каждой стороны по 3 мин, выложить на блюдо.

Убавив огонь, положить в сковороду лук, 6 мин обжарить, добавить сахар, готовить 4 мин, разогретый бульон (до кипения не доводить) влить к луку, довести до кипения, положить грудки в сковороду, готовить 20 мин под крышкой, уменьшив огонь до минимального, за это время 2-3 раза перевернуть, затем достать грудки из сковороды.

Добавить к йогурту 2 ч.л. жидкости из сковороды, перемешать, влить эту смесь в остальную в сковороде, проварить 2 мин при помешивании, не кипятить.

Нарезать филе курицы на пластики, выложить на плоское блюдо по кругу, центр оставив свободным и поставив туда новогоднее украшение по вкусу.

На новогодний стол подать куриные грудки по-праздничному «1001 ночь» с соусом отдельно.

...