Грушевое варенье с маком

Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками или небольшими дольками.

Нарезанные груши полить соком из 1 лимона и засыпать сахаром (сахар по вкусу и в зависимости от сладости самих груш).

Оставить груши на 1,5-2 часа для того, чтобы они пустили сок и растворился сахар.

Груши поместить на средний огонь и довести до кипения, убавив огонь, проварить около 20 минут, помешивая, и по необходимости снимая пенку.

Немного остудить.

По желанию 1/2 часть грушевой массы с помощью блендера превратить в пюре (по желанию всю массу также возможно превратить в пюре, или всю массу оставить кусочками)

Подготовить мак, обжарить его на сухой сковороде и перетереть в ступке или блендере.

Добавить мак в основную массу, по вкусу дополнить корицей/ванилином и на медленном огне прогреть в течении 5-10 минут до нужной консистенции.

Разлить по стерильным банкам и закатать.

Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!