Один из лучших рецептов киевского тортика
Рецепт с фото пошаговый
Киевский торт является отличной праздничной выпечкой - его можно приготовить на день...
Ингредиенты
- Для приготовления воздушных коржей необходимо
- яичных белков (примерно 6 200 г
- яиц)50 г сахарной пудры2 г ванильной эссенции/ванилина50 г муки150 г орехов жареных (лучше всего кешью и миндаль)185 г сахара 7
- сахарной пудры1 яйцо150 мл молока высокой жирности250 г масла сливочного10 г какао1 пакетик ванильного сахара1 ст. л 200 г
- Коньяка
Шаги приготовления
1466
человек планируют готовить
1
Крем Шарлотт:
2
Белки взбить в пышную пену.
3
Добавить ваниль и пудру, снова взбить.
4
Измельчить орехи в блендере и смешать с сахаром и мукой.
5
В белки аккуратно ввести ореховую смесь.
6
Разложить смесь в две выстланные бумагой для выпечки формы.
7
Остатки выложить рядом на противень для крошки.
8
Выпекать при температуре 150 °С 2 часа.
9
Готовые коржи оставить на 12 часов и отделить бумагу.
10
Положить коржи друг на друга и подрезать бока острым ножом.
11
Тщательно смешать в кастрюльке молоко с яйцом, потом всыпать сахар, снова перемешать и поставить на маленький огонь.
12
Довести до кипения и варить 5 минут.
13
Остудить.
14
Взбить масло с ванильным сахаром добела.
15
Продолжая взбивать, добавить охлажденный молочный сироп.
16
Отделить 200 г крема, смешать его с какао.
17
В белый крем добавить коньяк.
18
Коржи промазать 2/3 белого крема.
19
Бока и верхушку промазать шоколадным кремом.
20
Бока обсыпать крошкой и можно орехами.
21
Украсить торт оставшимся кремом.
22
Источник http://di-via.ru/post295067105/?upd
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99601
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!