Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясной рулет Украинский
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Ульянова
Яйца взбиваем со сливками и солью и жарим два тонких омлета. Подчеревину немного...
Ингредиенты
- Нежирной свинины 0,5 кг
- Чеснока 2 зуб.
- Соли 2 ст. л.
- Порошка корня сельдерея 1 ч. л.
- Приправ для мяса (смесь перцев) 1 ч. л.
- Смеси сухих трав 1 ч. л.
- Майонеза 1 ст. л.
- Яйца 2
- Жидких сливок 4 ст. л.
- Соли 1 щеп.
- Масла сливочного 20 г
Шаги приготовления
237
человек планируют готовить
1
Для омлета
2
Яйца взбиваем со сливками и солью и жарим два тонких омлета.
3
Подчеревину немного отбиваем, мясо режем на длинные бруски.
4
Мясо и подчеревину натираем смесью соли, специй и чеснока.
5
Подчеревину накрываем омлетом.
6
Остатками омлета перекладываем брусочки мяса и выкладываем их на подчеревину.
7
Скручиваем мясо рулетом и обвязываем простой нитью.
8
Дадим рулету постоять на холоде не менее 6 часов, чтобы промариновался или, как у нас говорят, «созрел».
9
Потом поместим рулет в 2-3 кулька, которые хорошо завяжем.
10
Будем варить рулет на умеренном огне в кастрюле с водой 1,5-2 часа (зависит от величины рулета)
11
Когда рулет немного остынет, достанем его из кульков, снимем нитки, поместим на противень и обмажем майонезом.
12
Противень с рулетом поставим в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30 минут, чтобы рулет зарумянился
13
Дадим рулету остыть и порежем его кусочками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841751
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
