Рулет из говядины с грушами и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эльвира
Рулет из говядины с грушами и сыром
Ингредиенты
говяжьей вырезки 800 г
большие груши 2
твердого сыра 150 г
луковица 1
пучок любой зелени 1
приправы для мясных блюд 1 ст. л.
растительного масла 2 ст. л.
Шаги приготовления
97
человек планируют готовить
1
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
2
Сделать посередине куска надрез, не доходя до края примерно 1 см.
3
Надрезать кусок вправо и влево, также не доходя до конца 1 см.
4
Раскрыть кусок мяса, как книгу.
5
Надсечь утолщенные места.
6
Накрыть мясо пищевой пленкой, отбить в тонкий пласт.
7
Груши вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, мякоть нарезать соломкой.
8
Сыр натереть на терке.
9
Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
10
Лук очистить и мелко нарезать.
11
Перемешать груши, сыр, лук и зелень.
12
Выложить начинку ровным слоем на мясо, оставляя незаполненными 1,5 см по краям.
13
Свернуть мясо в рулет.
14
Разогреть духовку до 200°C.
15
Перевязать рулет в нескольких местах бечевкой.
16
Смешать приправу для мясных блюд с растительным маслом, смазать рулет со всех сторон.
17
Завернуть рулет в фольгу, поместить в духовку и запекать 1 ч 30 мин.
18
За 20 мин. до окончания разрезать фольгу, чтобы рулет подрумянился.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99530
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!