Ириски с шоколадной крошкой

80 гр сахарного песка

Смешать мёд, сахарный песок, сметану и шоколадную стружку.

Кипятить до получения густой массы.

Выложить на противень, смазанный сливочным маслом.

После охлаждения разрезать на небольшие квадратики, завернуть их в целлофан.

Я   вылила в ёмкость, дождалась пока масса затвердеет до консистенции   пластилина, и скатала шарики.

Но так не очень удобно хранить, они могут   слипнуться.

Наверное, удобнее всего заливать их в формочки от конфет в   коробках.