Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сметанковое мороженое "крем-брюле"своими руками
Рецепт с фото пошаговый
Автор miglior fashion
Ингредиенты
- сахара 150 гр
- молока 150 гр
- сливок жирностью 10% 200 гр
- сухого молока 45 гр
- кукурузного крахмала 12 гр
- сметаны жирностью 15-20% 400 гр
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Сахар расплавить и довести до янтарного цвета, затем влить молоко и перемешать до растворения карамели.
2
Смешать крахмал и сухое молоко, размести сливками и влить, помешивая, в карамельное молоко.
3
Довести до загустения на маленьком огне.
4
Остудить карамельную смесь, добавить сметану и отправить в морозилку, каждые полчаса пробивая смесь блендером, чтобы разбить образующиеся кристаллы льда.
5
Когда масса достаточно загустеет, что блендером пробивать станет трудно, хорошенько перемешайте все и оставьте в морозильнике еще на пару часов.
6
Приятного аппетита!
7
Галина Артеменко
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831835
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
