Пирог "Вишневый шик"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Ингредиенты
- Для теста
- яйца 3
- сливочного масла или маргарина 100 гр.
- ¾ ст. сахара
- сметаны 150 гр.
- п. разрыхлителя (10гр.) 1
- соли щепотка
- ~ 200гр. муки
- б. вишневого компота (у меня банка 580мл.) 1
- ст.л кокосовой стружки 2
- сметаны 300 гр.
- ¾ ст. сахара
- ст. кокосовой стружки 1
- ванилин
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Для кокосовой глазури:
2
Вишню откинуть на сито, и дать хорошо стечь жидкости.
3
Если ягоды с косточками, убрать их.
4
Для теста соединить яйца, размягченное сливочное масло и сахар.
5
Перемешать с помощью миксера.
6
Добавить сметану, разрыхлитель.
7
Взбить.
8
Затем добавить просеянную муку.
9
Муки может потребоваться чуть меньше.
10
Тщательно перемешать.
11
При желании, можно опять взбить миксером.
12
Тесто должно быть густое, но льющееся.
13
У меня получилось гуще, чем у автора.
14
Выложить тесто в форму (d 24см.).
15
Если будете использовать разъемную форму, то ее лучше проложить бумагой для выпечки, у меня тесто немного вытекло снизу.
16
На мой взгляд, лучше использовать силиконовую форму: в ней и печь удобно, и вытащить пирог можно без проблем.
17
На тесто выложить вишню.
18
Присыпать кокосовой стружкой.
19
Печь в разогретой до 180С духовке ~ 20-25мин.
20
Тесто должно «схватиться», а стружка зарумяниться.
21
За это время приготовить кокосовую глазурь.
22
В мисочке соединить сметану и сахар, тщательно перемешать, добавляем ванилин и кокосовую стружку.
23
Должно получиться жидко, у меня снова получилось густо:)
24
Достать пирог из духовки.
25
Распределить по пирогу кокосовую глазурь.
26
Печь еще ~ 20-30 мин.
27
Готовый пирог должен быть золотистого цвета.
28
Дать ему остыть в форме.
29
Лучше подавать холодным
30
Может быть у меня получился не совсем таким, каким он должен был получиться, но все равно было вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851712
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!